チャレンジ・ディ！

今日は二つの事にチャレンジしたのでこんな時間の書き込みです。

一つは愛犬マックの散歩
ゴールデンレトリバーの中でも個体の大きな方で、すごい力持ち。
しかも歩き出しは嬉しくてガンガン引っ張るから、
退院してからは一緒に歩けなくなっていました。

でも今日、母に着いて来てもらってレッツトライ
引っ張られないようにリードを短めに持って
普通に歩いたら１５分くらいの場所までゆっくりスタート。
結局往復で１時間くらいかかりました。
ちょっと疲れたけど、ちょうど曇り空だったし暑くもなく寒くもなく
心地よい疲れでした

もう一つは・・・
これはですね〜、１５年ぶりの挑戦だったんですよ〜。
「自家製餃子」です。

２０歳で結婚した私は、とっても食いしん坊だったので当然作るのも大好き
当時はお給料も少なく、専業主婦だった私は一日１０００円でやりくりしなければいけませんでした。
この金額には常備野菜のタマネギやジャガイモや、ティッシュなど日用雑貨も含まれます。
だから出来合いのおかずを買うなんて考えられなかった
食べたいものは何でも作りましたよ〜！

が
唯一、家族に不評だったのが餃子。
「何でも美味しく作るのに、なんで餃子はこんなにまずいの？」と言われた私は
二度と作るもんか！とそのとき誓ったのでした

しか〜し、子供たちも主人も餃子好き。
生の餃子を買って来て家で焼きたてを食べるというのが我が家の「常識」なのでした。

でも最近の私はあまり出来合いのものが好きじゃありません。
油っぽいし、一度にたくさん食べられないからムカムカしてきちゃう。
野菜のたくさん入ったさっぱりした餃子なら食べてもいいな〜と考えた私は
ついに今日、封印を解き餃子作りにチャレンジしたのです

結果は・・・美味しくできましたよ〜〜〜

味にうるさい長男は「美味しいけど何か足りない」・・・そう、ニンニク入ってません
娘も母も、上出来じゃない！と喜んでくれました。
特に主人と次男は「さっぱりしてるからたくさん食べられて美味しかったよ」と
嬉しかったですね〜、トラウマになってましたから〜

点滴治療が２週間に１回になったことは身体も楽で、気持ちも向上させてくれたみたいです。
私がちょっと頑張った事で家族の喜ぶ顔が見られました。
とても久しぶりの事で、心底嬉しい一日でした